宴会管家岗位职责:
1、做好各种宴席订单的预定,点菜和接待工作,是酒店的营销人员。
2、负责做好宴会全程 管家式 跟踪服务。(从客人交定金日起)
3、负责宴会顾客档案的建立、填写和管理。
4、负责做好上门未定宴会客人的服务与跟踪。
5、做好宴会及VIP客户的生日, 重要节日电话回访, 积极做好客户维护和开发工作。
6、执行宴席事前、事中、事后监督管理工作。
7、宴会主家及关键人员的差异化服务、宴会结束的跟踪回访。
8、完成每月宴席订单任务、拔餐标业绩、及桌数、宴会品质的考核
9、配合酒店完成客户开发,包括酒店自流量,外拓,电话营销,转介绍等渠道。
10、服从上级工作安排,按时按质完成上级交办的其他工作。
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